Состав:

• Тушка кролика - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Аджика острая - по вкусу
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:

Тушку кролика промыть, выложить на брюха и связать задние ножки

Сметану, кетчуп (лучше брать чесночный), горчицу и аджику смешать

Добавить масло и соевый соус, хорошо размешать

Тушку кролика смазывать смесью с помощью кисточки, начиная с брюшка внутри

Выложить кролика брюхом вниз на решетку от духовки, смазать верхние части

Запекать при 200 градусах до желаемой корочки (минут 20), затем жар убавить до 100 и доготовить кролика еще 30 минут.

Кролик в духовке готов, приятного аппетита!

Рецепты от tanyamblog.ru