Задать вопрос 8(4923)29-62-82
Строганов из почек кролика

Состав:

  • Почки кролика - 300 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Черный перец молотый - щепотка
  • Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Душистый  горошек - 3 шт
  • Кетчуп (или томатная паста) - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вода
  • Масло растительное - для жарки

Приготовление:

Почки кролика промыть и замочить в молоке на 2 часа, чтобы убрать из них горьковатость.


Порезать почки на полоски


Обжарить почки на разогретом масле с добавлением рубленного лука и чеснока. 


Добавить паприку, обжарить еще немного


Добавить кетчуп, сметану, перец и соль по вкусу. Влить немного воды. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне 20 минут


Строганов из кроличьих почек готов!

Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Рецепты от  tanyamblog.ru

Создание сайтов "Веб-студия Развитие" - Продвижение сайтов 89005865961
"Ковровский кролик ". Разведение и продажа мяса © 2020

8(4923)29-62-82